新华网杭州2月8日电 春节将近，位于浙江省苍南县马站镇中魁村的顿丽桑枣园内，阳光透过双层温室大棚，将棚内照得明亮温暖。桑树上，成熟度不一的桑果挂满枝头，有些红得发亮，有些黑得发亮。
2024年1月31日，郑秋丽正采摘桑葚，准备给客人发货。
“这个大棚里的桑葚是最近成熟的。那个大棚里的桑葚会在3月份成熟，是我们为三八妇女节准备的。”郑秋丽边采摘桑葚边介绍。
本应长在温暖5月采摘上市的桑葚果实，为何在寒冷的1月迎来丰收？又为何能在3月份成熟？
“林言顿手里有个‘开关’，他想让桑树什么时候发芽、长叶、结果，桑树都能‘听话’地实现。”温州市农业技术推广基金会理事、高级农艺师曾文进介绍，桑葚之所以“不走寻常路”，源自林言顿和郑秋丽这对农民夫妇（下文简称顿丽夫妇）的钻研与实践。
2024年1月31日，顿丽桑枣园成熟的桑葚挂在枝头。
2020年，为了避免一人多高的桑树影响到邻家的番茄生长，林言顿便将桑树的枝条往自家地里压。一段时间过去，他发现被压枝后的桑树比未压枝的结果更早、果实更多更好。
善于观察思索的林言顿决定用一部分桑树进行压枝试验，实验证明压枝确实能令桑树早结果、多结果。“这个方法能令桑葚提前1个月成熟。”林言顿说。
“当我们听说桑树能在5月以外的时间成熟，我们都觉得是天方夜谭。”温州市农业技术推广基金会会长陈光元笑着说，“但在跟踪考察顿丽夫妇种植技术长达一年之后，我们才相信这是科学的力量。”
温州科技职业学院教授许美良认为，桑葚也称“桑树枣子”，是全国各地都广泛种植的水果，不仅对人体具有保健功能，而且具有很高的药用价值，属药食两用之佳品。“如果能将顿丽夫妇的桑树种植技术推广传播出去，这将是一件非常有意义的事。”
温州市农业技术推广基金会成员与郑秋丽探讨桑葚种植技术。
自2021年起，温州市农业技术推广基金会开始资助夫妻俩开展项目试验，并邀请相关农学专家前往现场调研辅导。
林言顿还追踪研究了桑树生长的全过程。摘叶、打顶、剪枝、压枝、折枝……每一环他都进行了试验，依靠“硬核”种植技术令桑葚的采摘期从1个月延长至6个月。2023年，他再次突破技术壁垒，实现了桑葚一年四季均可成熟。
临近春节，郑秋丽每天都忙着采摘已经红到发紫的桑葚。“最近每天都可以卖出近两百斤。”她说。
在基金会的帮助下，顿丽夫妇不断提升桑树种植的价值链——桑叶拿来养蚕、泡茶、煮汤；修剪下的枝条培育种植香菇，打碎了还可以做成饲料；桑果不仅可以拿来鲜食，还可以泡酒、做果酱、做糖果。
拼版图片。图左为未压枝的桑树，图中为预计将在3月初结果的桑树，图右为正处于采摘期的桑树。均摄于2024年1月31日。
桑葚迎来了好“丰”景，这令顿丽夫妇和温州市农业技术推广基金会都开心不已。但还有新的“烦恼”在困扰着他们。
“每次有人来学习种植技术，我们都很乐意分享，但是他们回去后尝试却均以失败告终。”林言顿说，“我们想请专家来研究一下技术背后的理论依据是什么。”
“从2021年至今，我们来考察了不下10次，也带了不少种植大户前来交流学习。浙江省农技推广基金会也认为这个项目可以推广、值得推广。”陈光元表示，“希望专家能帮忙形成一套可复制推广的技术标准，将顿丽夫妇在田间地头做出的研究成果更好地推广出去，让更多的人一年四季都能吃到新鲜的桑葚。”
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核校：韩冰玉